Өнімнің анықтамасы

Тамақ өнеркәсібінде қолданылатын жылу алмастырғыштар тағамдық{0}}тектес материалдар (мысалы, 316L тот баспайтын болат, тағамдық{2}}тот баспайтын болат және т.б.) арқылы жасалады. Ыстық сұйықтықтарды (бу және ыстық су сияқты) суық сұйықтықтардан (мысалы, сүт, шырын, сироп және басқа да тағамдық құбыр материалдары, жылу өткізбейтін металл құбырлар материалдарынсыз) оқшаулайтын арнайы жылу алмастырғыш. араластыру.Жалпы мақсаттағы{6}}жылу алмастырғыштармен салыстырғанда, оның негізгі дизайны антисанитариялық бұрыштардың болмауы, оңай тазалау және коррозияға төзімділік сияқты ерекшеліктерге баса назар аудара отырып, тамақ өнеркәсібінің гигиеналық стандарттарына негізделген. Оны әртүрлі орталардың (соның ішінде құрамында бөлшектері және жоғары тұтқырлығы бар материалдар) жылу алмасу қажеттіліктеріне бейімдеуге болады, тамақ өнімдерін өңдеуде және-

Өнім ерекшеліктері

1. Тамаша гигиена және қауіпсіздік

Барлық негізгі материалмен жанасатын компоненттер-бетінің кедір-бұдырлығы Ra 0,8 мкм-ден аз немесе оған тең және өлі бұрыштары жоқ тағамдық сапалы материалдардан (мысалы, 316L тот баспайтын болаттан) жасалған, бұл материал қалдықтары мен микробтардың өсуін болдырмайды, тамақ өнеркәсібінің гигиеналық сертификаттау стандарттарына сәйкес келеді және материалдардың ластанбағанын қамтамасыз етеді.

2. Жылу алмасу өнімділігі жоғары-

Оңтайландырылған құрылымдық дизайн (мысалы, гофрленген тақталар, спиральды арналар, құйынды жылу пленкалары және т. Ол материалдың температурасын реттеуге тез қол жеткізе алады және қоректік заттардың жоғалуын азайтады.

3. Тазалау және күту оңай

Алынатын құрылымды (мысалы, пластиналық жылу алмастырғыш тақтайшалар) немесе CIP (таза{0}}in situ) жүйесін қолдайтын тазалау циклін өндіріс партиясымен синхрондауға болады, бұл қақты кетіруді ыңғайлы етеді және техникалық қызмет көрсету шығындарын азайтады. Сонымен қатар, кең ағын арналары сияқты арнайы конструкциялар тұтқыр материалдардың бітелуін немесе бөлшектердің бітелуін болдырмайды.

4. Ықшам және икемді құрылым

Бірлік көлеміне үлкен жылу беру ауданымен ол дәстүрлі корпустық{4}}және-құбырлы жылу алмастырғыштардың едендік кеңістігінің 1/3-1/5 бөлігін ғана алып, шеберхананың орналасуын жеңілдетеді; жылу беру аймағын әртүрлі өндірістік қуат талаптарына бейімдеу үшін тақталарды қосу немесе алып тастау арқылы реттеуге болады, реттелетін шешімдерге қол жеткізуге болады.

5. Ауа райының күшті төзімділігі және тұрақтылығы

Оның жоғары температураға төзімділігі (400 градусқа дейін) және жоғары қысымға төзімділігі (10МПа дейін), бұл тағамды өңдеудің әртүрлі жағдайларына қолайлы етеді; кейбір бөлшектер толығымен тот баспайтын болаттан жасалған, тамаша тот пен қақтың алдын алу қасиеттері және 20 жылдан астам қызмет ету мерзімі.

6. Зияткерлік бейімделудің жоғары дәрежесі

Ол PLC басқару жүйесін, ағын жиілігін түрлендіруді басқаруды, қашықтан бақылауды және басқа функцияларды біріктіре алады, мысалы, нақты температураны бақылау (тербеліс диапазоны ±1 градустан аз немесе оған тең), артық қысым мен температурадан қорғау және сыртқы температураның автоматты компенсациясы сияқты интеллектуалды жұмыс пен техникалық қызмет көрсету функцияларына қол жеткізу үшін өндірістің тұрақтылығын қамтамасыз етеді.

Өнім функциялары

1. Температураны реттеу функциясы:Негізгі функция материалдардың температурасын дәл басқара алатын материалдарды қыздыру және салқындату болып табылады. Мысалы, балғындығын сақтау үшін жаңа сығылған шырынды 30-40 градустан 5-10 градусқа дейін тез суытып, сұйылту тиімділігін арттыру үшін сиропты 60-70 градусқа дейін қыздырады немесе сүт өнімдерін 4 градустан зарарсыздандыру температурасына дейін қыздырып, содан кейін бөлме температурасына дейін суытады.

2. Стерилизацияның көмекші функциясы:Азық-түлікті зарарсыздандыру процестерінің талаптарына бейімделеді және пастерлеу және ультра жоғары температуралы лездік зарарсыздандыру (UHT) сияқты процестер үшін температураны бақылауды жүзеге асыра алады. Мысалы, сүтті 72-75 градусқа дейін қыздыруға және көп-сатылы жылу алмасу арқылы 15 секунд ұстауға немесе ультра жоғары температурада лезде стерилизацияға1 тарақ15 қол жеткізуге болады. қоректік заттарды барынша сақтай отырып, қоздырғыштарды өлтіре алатын инъекция.

3. Концентрация және булану функциялары:Бұл процесс шырындар мен соустар сияқты материалдарды концентрлеу үшін қолданылады. Ол материалдың концентрациясын арттыра отырып, көп{1}}әсерлі булану арқылы ылғалды қалпына келтіреді. Мысалы, сақтау және тасымалдау талаптарын қанағаттандыру үшін ол шырын концентрациясын 12 градус Brix-тен 65 градус Brix-ке дейін арттыра алады.

Қолдану аясы

Тамақ өнеркәсібіне арналған жылу алмастырғыштар өзінің әмбебаптығымен тамақ өңдеудің бүкіл тізбегін қамтиды және олардың негізгі қолданбаларына мыналар жатады:

1. Сүт өнеркәсібі

Сүт, йогурт және ірімшік сияқты өнімдерге пастерлеу, UHT стерилизациясы, шикізатты алдын ала қыздыру және салқындату процестеріне қолданылады. Мысалы, 4000 литр сүтті жылыту және салқындату циклін 5 минут ішінде аяқтап, қоректік заттардың жоғалмауын қамтамасыз етеді.

2. Шырын және сусындар өнеркәсібі

Ол жаңа сығылған шырынды салқындату, концентрлі шырынды қыздыру және сұйылту, шай сусындарын стерилизациялау және газдалған сусын сироптарын салқындату (карбондану әсерін қамтамасыз ету үшін температураны 4-6 градусқа дейін бақылау) сияқты процестерге жарамды. Оны өсімдік тектес сусындарды термиялық өңдеуде де қолдануға болады.

3. Сусын қайнату өнеркәсібі

Сыра қайнату кезінде суслоны салқындату және сыраны зарарсыздандыру үшін, сондай-ақ ашыту температурасын бақылау және жеміс шараптары мен спирттерді зарарсыздандыру процестері үшін пайдаланылады, ажыратылатын құрылым ашытқы қалдықтарының дәмге әсер етуіне жол бермейді.

Жалақыны басқару 4. Ет және теңіз өнімдерін өңдеу өнеркәсібі

Ет өнімдерін жоғары-температурада зарарсыздандыру (гигиена мен қауіпсіздікті қамтамасыз ету үшін 121 градус стерилизация сияқты) және су өнімдерін өңдеуде шикізатты салқындату және консервациялау үшін қолайлы. 316L тот баспайтын болаттан жасалған материал тұз бүріккіш коррозияға қарсы тұра алады және жабдықтың қызмет ету мерзімін ұзартады.

5. Азық-түлік ингредиенттері және астық/май өнеркәсібі

Ол сироп пен бал сияқты тұтқыр материалдарды жылыту, тасымалдау, салқындату және сақтау, тазартылған тағамдық майларды салқындату (тотықтырғыш қышқылдықты болдырмау үшін) және пісіру ингредиенттерін алдын ала қыздыру, көкөністерді сусыздандыру және кептіру және т.б.

6. Басқа тамақ секторлары

дәмдеуіштерді (мысалы, соя соусы мен сірке суы) зарарсыздандыру және салқындату, мұздатылған тағамдарды еріту және алдын ала қыздыру және денсаулыққа арналған өнімдердің төмен-температура концентрациясы.

Anyang Tengrui Energy Saving Equipment Co., Ltd.

Егер сіз жылу алмастырғыш қондырғылары туралы көбірек білгіңіз келсе немесе сатып алғыңыз келсе, электрондық поштаны жіберіңіз9988xiaoshuai@gmail.com, хабарды көргеннен кейін сізге уақытында жауап береміз!

Кәсіби команда

Біздің компания техникалық персоналдан тұратын -саудадан кейінгі{1}} жоғары сапалы{0}}қызмет көрсету тобымен жабдықталған және пайдаланушылардан сервистік ақпарат туралы хабарландыруларды алған кезде дер кезінде кері байланыс береді.

7x24 сағат жеткізу

Біздің компания біз сататын өнімдерге тегін техникалық қолдау көрсетеді және тиісті қызметкерлерге техникалық оқытуды ұйымдастырады.